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越南茶、中國茶與茶精充斥下 如何選擇道地台灣好茶
茶精充斥於市售茶飲中 喝多過敏傷肝腎 越南茶、中國茶混充台灣本地茶 或是農藥殘留問題多 此外,據農委會統計,台灣本地茶年產量約1萬多公噸,而進口茶則約3萬公噸。市面上超過半數茶…
慣行、自然與有機農法的區別
慣行農法的弊病 慣行農法就是現代農民普遍使用的農業耕作方法,也就是必須要透過農藥來殺菌、殺蟲、防蟲與抗菌。雖然使用慣行農法也能進行耕種,但它是一種惡性循環,所有的病蟲與細菌,會由於農藥的不斷使用產生抗…
老爺兩茶葉農藥檢驗報告
老爺兩在茶葉栽種與烘焙過程中完全不使用農藥與化肥,而以有機質與有機肥料滋養土地,並從日本進口乳酸酵素灌溉土地,讓長期耕種酸化的土壤回歸中性,才能種出好茶。 在病蟲害防治方面,如果土壤本身是中性,蘊含大…
有機茶葉與茶包:甚麼才是台灣有機茶的最高標準?
常有人將「茶葉農藥零檢出」或是「無毒茶葉」誤以為就是「有機茶」,其實其間的差異很大。無毒茶葉,甚至是所謂的茶葉農藥零檢出,只是有機茶的最基本的要求,它們並不等於「有機茶」。 無毒茶葉的三個等級 詳細一…
自然與有機農法:改善土壤環境、作物營養價值高且不造成人體與環境危害
日本著名醫學家,美國阿爾伯特·愛因斯坦醫學院教授新谷弘實指出,化肥和農藥的種植(也就是採用所謂的慣行農法)能減少自然界的蟲害,能使作物成長迅速,獲得經濟效益。但是化肥和農藥(包括除蟲、抗菌的化學藥劑與…
創新研發各種風味的好茶
「老爺兩」用心讓更多消費者能夠真正讀懂並體驗「喝茶的意境」,讓最純正的物質與精神在好茶沉韻的香氣中,互相交融幫襯,體會「茶禪一味」的境界!近年來,老爺兩更在「傳承茶德、新意焙出」的企業精神基礎上,擴大創新研發,持續研製出各種風味的好茶,讓喜歡喝茶的人可以享用到老爺兩更多不同風味的好茶。