常有人將「茶葉農藥零檢出」或是「無毒茶葉」誤以為就是「有機茶」，其實其間的差異很大。無毒茶葉，甚至是所謂的茶葉農藥零檢出，只是有機茶的最基本的要求，它們並不等於「有機茶」。

無毒茶葉的三個等級

詳細一點來說，其實安全的茶葉可分為三個等級：

一、低標準：就是台灣茶葉檢驗所規定的，只要檢出的農藥含量在規定的濃度以內，就算是安全上合格。

二、中標準：就是如「歐盟檢驗標準」所規定的，農藥殘餘含量必須要ND（零殘留），也就是完全不能檢驗出一點點農藥殘留。老爺兩茶葉就是台灣少數達到農藥零殘留的茶葉，每批茶葉皆經過歐盟標準的嚴格農藥殘留檢測，全部都是零檢出，故得以外銷歐盟。

三、高標準：其實農藥零殘留還不是安全茶葉的最高標準。真正的安全茶葉最高標準，就是老爺兩所堅持的「栽種方式的有機」，也就是栽種過程中完全不使用任何農藥、化肥。甚至連茶園以內及周遭的雜草也不使用除草劑來除草，而是必須以人力輔以機器來除草，或是採用「草生栽培」來覆蓋茶樹以外的其他區域。

並且，台灣最高標準的有機茶，除了要獲得政府農委會所頒發的「茶葉有機認證」之外，還要獲台灣農糧署頒發「台灣茶葉產銷履歷」和「台灣產地證明標章」。同時獲得此三個認證者，才是道地的台灣有機茶，也是台灣行業最高標準的有機茶。

台灣有機茶的認證機制

台灣有機茶的認證機制是非常嚴謹的，它是採用所謂的「雙軌制」。雙軌制包括「政府農業委員會」（以下簡稱GAC）和「私人專業組織」（以下簡稱PPO）。 GAC將檢查和認證事宜主要委託給PPO來執行。

這些PPO包括台灣的一些大學和其他專業認證機構。他們接受GAC的委託和監督，以實施茶葉行業的有機認證。因此，有兩個機構對茶農進行監督，包括GAC和PPO的監督，即「雙重監督」或「雙軌制」。「雙重監督」的好處是避免了茶農和PPO彼此熟悉之後，PPO認證人員可能會因人際關係而放鬆對茶農的管制。

申請台灣有機茶認證的過程相當不容易。它包括以下程序：

1.申請期限：PPC人員將檢查茶園中是否含有重金屬，農藥，化肥和除草劑殘留。此外，他們還將檢查是否有未被污染的清潔水源。根據茶園的有機質量，此過程可能會短至一年，也可能會超過十年。如果茶園是未受污染的原始林地，則申請期限可能僅需一年。但是，茶園過去可能已被污染（被重金屬，農藥，化肥或除草劑污染）。然後，茶園必須等待這些有害物質減少，直到有害物質的量降至零為止。在這種情況下，申請期限可能需要十年以上的時間。

2.過渡期：申請期過後，將進入過渡期。在過渡期間，GAC和PPO將多次檢查土壤質量，以查看是否繼續符合有機標準。這個過程大約需要三年。在三年之內，由兩個監督的組織將多次隨機檢查茶園。如果茶園始終符合有機標準，那麼該茶園將獲得有機認證。

3，有機認證期：雙監督單位在獲得有機認證後，仍將每年進行抽查。確保茶農嚴格遵守有機標準。此外，GAC和PPO的人員將每三年輪換一次，並將負責不同地區的茶園。這種設計是為了防止茶農熟悉GAC和PPO的檢查員，然後檢查員將放鬆他們的監督。

由於台灣茶葉有機認證的嚴謹與嚴格，因此若能獲得「有機茶葉認證」，再加上獲得台灣農糧署頒發「台灣茶葉產銷履歷」和「台灣產地證明標章」，就堪稱是台灣行業最高標準的有機茶。老爺兩的有機茶，就是同時獲得這三個認證，堪稱是台彎有機茶的標竿。

有機茶包包材材質

有機茶製成茶包，還要非常注意茶包材質的問題。

最近聯合新聞網一篇報導就指出：塑料茶包會釋出數十億顆塑膠微粒 (https://udn.com/news/story/7266/4071380)。報導指出，加拿大蒙特婁麥基爾大學（McGill University）的研究人員發現，部分茶包可能會在熱水沖泡過程中釋出數十億顆塑膠微粒。此研究發表於「環境科學與技術期刊」（Environmental Science and Technology）因此獲得媒體的注意而紛紛報導。

茶包為何會在熱水沖泡過程中釋出數十億顆塑膠微粒？原因就在於茶包外包裝使用了含有塑膠成分的材質。

目前市售常見的茶包材質分為 5 種，分別為尼龍、PET、不織布、棉、紙，其耐熱性不一，高溫久泡釋放塑化劑的疑慮也不同。

老爺兩採用茶包包材為 PLA 聚乳酸纖維，又稱「玉米澱粉」材質，原料來源取自於植物（例如：玉米），其製品廢棄後能在土壤或海洋中經微生物作用分解為二氧化碳和水，耐高溫可達130 度 C，燃燒時不會散發毒氣，不會造成汙染，為現今國際公認的綠色環保食品包裝材質。老爺兩由日本原裝進口這種包材材質，並製作成三角立體茶包，使茶葉得以有適當的空間伸展。

所以行業最高標準的有機茶包，不僅茶業本身要達到最高標準的有機，連茶包包裝材質也要達到有機。老爺兩不計成本，採用最高品質茶葉及包材，就是要讓消費者喝得安心、喝得健康。