自然農法古煉烏龍老茶(正統「台灣高山烏龍老茶」)

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2 500 TWD 單價

 

自然農法古煉烏龍老茶(道地「台灣高山烏龍老茶」)

產地:阿里山茶區(海拔1100公尺之高山茶區)

烘焙程度:中度烘焙(6分焙火)

品種:青心烏龍

淨重:4兩*2/150g*2

售價:NT$2500

古煉烏龍老茶為10年內的老茶,透過龍眼木炭反覆烘焙與陳放後,產生大量的沒食子酸。茶湯呈現明亮的朱紅色,帶有獨特的果酸味,入口後兩頰生津,身體會明顯感受到茶氣的流動。

在國際上廣義定義的烏龍是指半發酵的茶。但是在臺灣,所謂的「台灣烏龍茶」規範更嚴格。正統的「台灣烏龍茶」是專指:用烏龍茶品種(包括:青心烏龍、大冇烏龍、大葉烏龍...等)、並以烏龍茶製程方式來加工的茶葉。

老爺兩的「自然農法古煉烏龍老茶」,正是使用產自海拔1100公尺高山茶區的青心烏龍品種,並以烏龍茶製程加工製成,然後長期脫離真空狀態陳放,且每年烘焙,因此是正統的、道地的「台灣高山烏龍老茶」。

自然農法栽培

老茶圖片

古煉烏龍老茶沖泡