老爺兩老茶
很難用語言描述它的好
心靈及身體自然會告訴你
老爺兩專門產銷老茶、有機農法茶葉、自然農法茶葉，稱為老爺兩三寶。老茶除了老爺兩歷來所收藏之外，也到台灣民間各地去尋覓優質老茶。至於有機農法茶與自然農法茶，產地則為阿里山與玉山，栽種過程完全不使用農藥、化肥與除草劑，而改以獨特方式來滋養保護土地，包括：(1)以日本進口乳酸酵素讓長期耕種酸化的土壤轉回中性；(2)以有機酵素來抑制病蟲害；(3)茶園雜草問題，就是以人力輔以機器來除草，或是採用「草生栽培」來覆蓋茶樹以外的其他區域。
此外，老爺兩茶葉皆為100%台灣製之手採高山茶，並以龍眼木文火炭焙，目前已外銷歐美。每批茶葉皆經過歐盟權威測試機構「德國杜夫萊茵實驗室」443項農藥殘留檢測，全部零檢出。
老爺兩茶葉是台灣少數能出口歐洲的台灣高山茶，主要是因為歐盟檢驗規定要ND（零殘留）才可過關，而台灣檢驗規定標準則是在規定的農藥量以內即可。老爺兩一直以最嚴格的「歐盟檢驗標準」自我要求，每批茶葉皆經過歐盟標準的嚴格農藥殘留檢測，全部都是零檢出，故得以外銷歐洲。
老爺兩台灣老茶、傳統炭培文化
傳統的龍眼木炭焙茶
堅持安全無毒的栽培方式
保存傳統製茶工藝與茶人道德
傳承千年的傳統製茶工藝，是人類文明的瑰寶。
老爺兩秉持與保存傳統製茶工藝，以「傳承茶德」與「新意焙出」作為企業精神。
有機栽培
手工採茶
發酵與揉球
龍眼木炭培
傳承茶德
茶德從字面的意義來解釋就是種茶與製茶的道德。茶德有很深的內涵，可分為天、地、人三個層面。茶德中的「天」，是指種茶製茶者要敬天、深信因果；茶德中的「地」，是指種茶製茶者要保護土地、滋養土地；茶德中的「人」，是指種茶製茶者要利人，製作出有益人們身心健康的茶葉。
老爺兩的老闆劉充霈說：「傳統的意義是很深遠的，蘊含著道德的內涵。從小阿公就教我們：看天做茶，看茶焙茶，順應那種大自然的規律，從提高心靈層次開始，自身的修養著手，才能焙製出好茶。當中也包含傳統的價值，包含仁義禮智信。比方說，要為他人著想，製造出乾淨無毒的茶，讓人喝到健康。做生意講究誠實不欺，秉持那種厚道精神，回歸到真誠的傳統文化，這才是我們所堅持的」。
新意焙出
從早年致力於各種老茶的研發產製以來，傳承茶德中天地人的精神內涵，保留傳統的製茶工法，一直是老爺兩的堅持。近年來，老爺兩在「傳承茶德」的基礎上擴大研發範圍，持續創新研發出新的茶葉種類，讓喜歡喝茶的人可以享用到老爺兩更多不同風味的好茶，包括：有機炭焙極緻烏龍茶、神木茶區限定版烏龍茶、有機高山紅茶、有機彩蝶蜜香茶、有機老爺茶、有機高山清香烏龍茶、自然農法蔗香炭焙烏龍茶、自然農法炭焙黃金鑽烏龍茶、自然農法老爺深焙烏龍茶…等。
這些創新的茶葉，都是以「龍眼木文火炭焙」的工法來焙製的有機與自然農法茶葉，但是在發酵工序中加以變化創新，進而研發出眾多讓消費者驚艷不已的新茶種。
尋覓與研發各種風味的好茶
「老爺兩」用心讓更多消費者能夠真正讀懂並體驗「喝茶的意境」，讓最純正的物質與精神在好茶沉韻的香氣中，互相交融幫襯，體會「茶禪一味」的境界！
近年來，老爺兩更在「傳承茶德、新意焙出」的企業精神基礎上，擴大創新研發，持續研製出多種新的茶葉，讓喜歡喝茶的人可以享用到老爺兩更多不同風味的好茶。
每週2、5晚上9點
臉書專頁-劉老闆直播
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