有機綠茶

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650 TWD 單價
有機綠茶

 

有機綠茶

■產地:南投青山

■茶種:銀龍

■採收日期:108年9月

■茶園管理:茶農非常堅持且有毅力,有機茶園採友善大地管理方式,以行之將近20年,茶園完全不灑農藥及化肥,採草生栽培方式,提升土壤有機質含量,能促使土壤中的有益微生物活絡,讓土地回復自然健康,作出來的茶也絕對純淨,我們自已願意喝的茶,也才敢放心的與大家分享。

■烘焙程度:未焙火

■人工手採一心二葉/三葉

■包裝規格:四兩/150g

■湯色:翡翠綠


有機綠茶特色:

綠茶具有豐富的兒茶素(EGCG),廣受大眾的喜愛,此款綠茶經由適當的萎凋再進行炒菁,特別製作為半球型,有別於一般條索狀綠茶,最大的特色是不會有「草菁味」。茶湯呈翡翠綠,清澈透亮,入口甘甜鮮爽,不苦不澀,帶有淡淡豆香味,非常耐泡。

有機茶的可貴

(一) 種植過程

■不施化合肥料

■不灑農藥

■土壤、空氣、水質皆不能有汙染

■有機栽種土地轉型期至少三年~七年


(二) 有機茶葉認證準則

■依有機哉培及田間管理方法哉培並有管理完整記錄

■茶葉的加工和分裝場地、倉庫,都嚴格要求必須符合衛生規範

■抽樣送檢,不得檢出農藥殘留

■三年有機產品驗證效期,過期重新評鑑


沖泡建議

  1. 將茶葉鋪平壺的底部,茶葉約壺的1/5
  2. 好茶不怕高溫的試煉,100度C沸騰的熱水
  3. 第一泡浸泡50秒,將茶湯倒出
  4. 第二泡浸泡30秒,將茶湯倒出
  5. 第三泡浸泡30秒,將茶湯倒出
  6. 第四泡浸泡40秒,將茶湯倒出
  7. 第五泡浸泡40秒,將茶湯倒出
  8. 第六泡浸泡50秒,將茶湯倒出
*此為建議泡法,茶葉濃度可依個人喜好調整